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二丈赤米センター

店長日記

二丈赤米産直センター　吉住　公洋

こんにちは！店長の吉住です。

二丈の赤米を是非ご賞味ください！

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〒819-1641
福岡県糸島市二丈吉井1364-1
TEL：092-326-5075
FAX：092-326-5437
営業時間：9：00〜18：00
定休日：不定休
（詳しくはカレンダーをご確認ください。）

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二丈赤米産直センター
『赤米』は、赤いお米です。よく「古代米」と言われる、お赤飯のルーツのお米です。
赤いといっても紅色でなく、赤褐色の色素を持った米で、胚乳の部分は白いのですが、糠層の部分に「カテコールタンニン」（略して「カテキン」、最近話題の「ポリフェノール類」の一種です）という赤褐色の色素を含む、野生種の稲に近いお米です。　　　詳しくはコチラ>>

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  • 2010/01　ホームページがオープン！
    2010/02　悪戦苦闘中！

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